Tincontro a Cena

Cena10 maggio 2017, una data importante per la città di Varese e per la beneficenza territoriale. L’Associazione onlus TINCONTRO ha organizzato in serata una iniziativa ascritta nel nome TINCONTRO A CENA: vale a dire una cena charity tenutasi presso l’Istituto Alberghiero De Filippi di Varese. Per questo appuntamento l’Associazione TINCONTRO, che da anni collabora con il reparto di Neonatologia e Terapia Intensiva dell’Ospedale Ponte di Varese, ha avuto il merito di riunire alcune eccellenze del settore enogastronomico e medico. Fra tutti spiccavano il Dott.re Massimo Agosti, primario del reparto di Neonatologia e Terapia Intensiva dell’Ospedale Ponte di Varese e il famoso divulgatore scientifico e cuoco Marco Bianchi. Inoltre per l’occasione il cuoco Varesino Davide Maffioli, titolare del ristorante VeRo, ha ideato e preparato, assieme a Marco Bianchi, un gustoso menù interamente di ispirazione vegetale.

La serata, svoltasi nella sala dell’Istituto De Filippi gremita di partecipanti, è stata introdotta dal Presidente dell’Associazione TINCONTRO Daniele Donati, al quale hanno fatto seguito gli interventi di Marco Bianchi, Massimo Agosti e Luca Cavagnari, quest’ultimo responsabile commerciale di Delta Group.

Luca Cavagnari ha affrontato l’importante argomento sulla necessità di aiuto alle associazioni onlus da parte delle aziende, mentre Marco Bianchi e Massimo Agosti hanno puntualizzato sul tema centrale della serata: il ruolo basilare di una corretta e sana alimentazione nella cura e nella prevenzione medica.

Scopo della cena, collegata al progetto #bambinicoraggiosi, è stata la raccolta di fondi per l’acquisto di un ventilatore non Invasivo ad alta frequenza idoneo alla terapia intensiva neonatale. Su tutti l’azienda Delta Group che ha coperto interamente le spese di organizzazione e realizzazione della cena.

Tra gli interventi tenutisi, i partecipanti hanno potuto “provare” direttamente quanto le teorie sul “mangiar sano” divulgano e dimostrano. Il menù presentato nel corso della cena, oltre ad essere particolarmente gustoso, è stato il frutto di una attenta e precisa concezione salutista dimostrando, a chi asserisce che ciò che è buono fa tendenzialmente male, che ciò che è sano può essere certamente buono.

Sotto la guida di chef Davide Maffioli e dai coordinatori interni, i ragazzi dell’Istituto De Filippi hanno magistralmente cucinato e servito in sala testimoniando ai presenti l’eleganza e l’efficacia del metodo didattico adottato dall’Istituto Alberghiero.

 

Guarda il video della serata…

 

#bambinicoraggiosi

Cenail reparto di Terapia Intensiva Neonatale (T.I.N.) è un mondo del tutto sconosciuto e “invisibile”, se non a chi abbia avuto la necessità di ricorrervi; le visite sono concesse soltanto ai genitori, perché i bambini ricoverati non sono ancora in grado di proteggersi dalle infezioni.
È un mondo “parallelo”, intriso in modo davvero tangibile di speranze e dolori, paure e frustrazioni, dove tanti bambini lottano per la vita con tutte le loro forze.

Molti, comunemente, credono che un bimbo in incubatrice sia solamente “in attesa di crescere un po’ prima di poter andare a casa”. Un neonato, invece, può dover affrontare i problemi più diversi, terribili e inimmaginabili, specialmente se nato pretermine. Ma anche i nati a termine possono avere diverse patologie: alcune già individuabili fin dalla gravidanza, altre inattese e sconosciute ai genitori fino al momento del parto.

Per questo motivo abbiamo deciso di lanciare l’hashtag #bambinicoraggiosi, perché i bambini della T.I.N. sono i più fragili di tutti, ma sanno sorprendere grazie alla loro tenacia e voglia di vivere. Ed essi vivono letteralmente dell’Amore dei propri genitori, della sempre più specializzata perizia di medici ed infermieri e grazie alle sempre più sofisticate strumentazioni medico ospedaliere diagnostiche ed interventistiche.

Il reparto di Terapia Intensiva Neonatale è per Varese una grande risorsa: non tutte le strutture ospedaliere ne sono dotate! Inoltre, il reparto varesino vanta un’ottima reputazione a livello nazionale ed accoglie bambini anche da diverse città. Un dato straordinario è che molte strumentazioni presenti in reparto sono frutto della generosità di privati e delle numerose donazioni che si susseguono negli anni.

Giovanni Meroni è un bambino nato molto prima del tempo.

Ha trascorso, con i suoi genitori, otto mesi e mezzo in T.I.N. e Patologia Neonatale, trovando in medici e infermieri una grande famiglia, capace di accoglierlo e di aiutare non solo lui, ma anche mamma e papà.

In ricordo dei suoi sorrisi, del suo coraggio e dell’Amore che ha saputo teneramente restituire, vogliamo ora fare qualcosa di concreto per aiutare tanti altri bambini che, proprio come Giovanni, avranno bisogno di un sostegno per sopravvivere. In diretto accordo con l’Azienda Ospedaliera varesina, e con la preziosa collaborazione dell’Associazione Onlus “TINCONTRO”, abbiamo quindi deciso di avviare una RACCOLTA FONDI PER L’ACQUISTO DI UN VENTILATORE NON INVASIVO AD ALTA FREQUENZA DA DONARE ALL’OSPEDALE “FILIPPO DEL’ PONTE” DI VARESE.

Chiunque può partecipare alla donazione, inviando il proprio contributo in uno dei seguenti modi:

 – Bonifico bancario presso “Unicredit Banca” – c/c intestato a: “TINCONTRO – Associazione per la Neonatologia – Varese” Cod. IBAN: IT 77 Z 02008 49990 000100828589

 – Versamento online con il sistema Paypal direttamente dal sito dell’Associazione TINCONTRO: http://www.tincontro.com/paypal/

IMPORTANTE! Specificare sempre la causale: Giovanni #bambinicoraggiosi Comunicando i propri dati personali all’Associazione, sarà possibile ottenere da TINCONTRO una ricevuta per donazione, presentabile in detrazione fiscale.