Un’Orchidea che profuma di mare

Sophie e Corrado ci conducono oggi, con la loro spontaneità solare, a Varese, città ben lontana dal mare. Ma anche qui si può mangiare pesce freschissimo e sentire il profumo delle onde. Gennaro Francese da Tramonti, uomo di grande cuore e talentuso cuoco del ristorante Orchidea, ha realizzato un gustosissimo menu, tutto di pesce, intitolato a Stravizzi. Che cosa prevede? La risposta in questo video in cui Gennaro, presentando un buon vino bianco, offre anche una delle etimologie possibili della parola tramontana.

 

CERTIFICAZIONE_ORCHIDEA-Up to 4K from QDdesign on Vimeo.


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